食品安全一直是我國重點關注的問題之一，海鮮要想進口回中國境內，是必須要符合中國海關的檢驗檢疫要求的，因此要進口海鮮，在正式進口之前就需要開始準備相關資質和單證了。以黃姑魚進口為例，黃姑魚進口前準備工作：

1.明確準入要求

《符合評估審查要求及有傳統貿易的國家或地區輸華冷凍黃姑魚目錄》以及獲得總署注冊登記的境外生產、加工、儲存企業（簡稱境外生產企業）名單可在海關總署官網查詢。

《符合評估審查要求及有傳統貿易的國家或地區輸華冷凍黃姑魚目錄》

《進口水產品境外生產企業注冊名單》

2.進口水產品檢疫審批

根據法律法規及相關規定，兩棲類、爬行類、水生哺乳類動物產品、養殖水產品以及日本輸華水產品需要辦理檢疫審批。

企業可登陸“互聯網+海關”平臺“行政審批”模塊在線申請辦理

3.進口冷凍黃姑魚進出口商備案

進口冷凍黃姑魚（含水產品）的境外出口商或者代理商及境內進口商，應當按照海關相關要求辦理備案，并對提供信息的真實性負責。

進口黃姑魚清關需要提供的資料：

1、裝箱單

2、發票

3、合同

4、提單

5、《原產地證書》

6、《衛生證書》

7、《進境動植物檢疫許可證》

8、《進出口冷凍黃姑魚標簽審核證書》或預包裝冷凍黃姑魚標簽樣張和翻譯件

9、《進口冷凍黃姑魚境外生產企業注冊編號/進口冷凍黃姑魚出口商（代理商）備案證明編號》

10、其他相關單證資料，比如申報要素等

出于對安全的重視，輸華食品必須要在中國海關網做收發貨企業備案，同時進口的食品也必須來自我國允許輸華的目錄內，進口商品符合我國相關監管要求才行。