豆蔻主要集中在熱帶陰濕溝谷地帶，多于7～8月果實即將黃熟但未開裂時采集果穗，去凈殘留的花被和果柄后曬干；或再用硫黃熏制漂白，使果皮呈黃白色。按產地的不同又被分為豆蔻和白蔻等。
豆蔻拉丁文名：AMOMI FRUCTUS ROTUNDUS
一、豆蔻進口需要的資料：
1、原產地證（與我國簽訂貿易協定國家可以享受協稅）
2、衛生證（加工過和不同口岸海關要求不同）
3、植檢證
4、薰蒸證（如植檢證有熏蒸標識不用單獨在提供）
5、成分檢測報告
6、貿易合同
7、貿易發票
8、裝箱單
9、收發貨人備案截圖
10、標簽及翻譯件
11、申報要素
12、提單/空運單
二、豆蔻進口思路流程：
1、進口前確認所在國家是否準入
2、國外提供檢測報告確認是否符合中國標準
3、國內公司藥品資質確認是否能提供（沒有可以找有資質公司代理）
4、確認合作預付訂金
5、備貨訂艙報關出國外資料
6、到港前辦通關單
7、換單申報繳稅
8、抽樣檢測
9、放行送貨
10、出衛生證銷售
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